В гости к ЦАРЬ-РЫБЕ

Увлекательное путешествие, где каждый шаг открывает новые горизонты удивительного мира животных. Вы услышите увлекательные истории о ферме, о выращивании осетра и о том, как бережно создается качественная продукция.

Приглашаем Вас на экскурсию к царской рыбе — Вы познакомитесь с древними обитателями рек, проследите путь от икринки до взрослого осетра и завершите экскурсию дегустацией чёрной икры и фирменного чая.

На ферме «Рыбосётр» особое внимание уделяется условиям содержания осетров. Для рыбы создаётся среда, максимально приближённая к естественной: специалисты контролируют температуру, гидрохимические показатели и уровень кислорода в воде. Это позволяет подобрать оптимальный режим кормления и обеспечить высокое качество продукции.

Во время экскурсии Вы узнаете, почему осетра называют ровесником динозавров, как его костные щитки стали археологическими маркерами эпохи неолита и каким образом эта рыба появилась на гербе Царицына.

Также Вас ждёт краткое знакомство с гастрономической историей чёрной икры: от первых поставок в Европу до царских монополий времён Петра I и необычных историй, связанных с торговлей икрой в XIX веке.

Вы увидите инкубационные аппараты, в которых икринки развиваются в непрерывном потоке воды, и узнаете, как специалисты помогают осетрам давать потомство в искусственно созданных условиях.

Завершится экскурсия дегустацией чёрной икры и фирменного чая с печеньками. Сотрудники фермы расскажут о пищевой ценности осетрины и объяснят, как в производстве используется практически вся рыба — от филе до хрящей.

Программа экскурсии:

  • с 09.00 отправление от школы на комфортабельном автобусе /микроавтобусе
  • 10.00-11.00 прибытие группы на ферму «Рыбосётр» - экскурсия с дегустацией30-13.00 экскурсия с посещением залов музея «Истории Волгоградского РГСиС»,
  • 13.00-14.00 трансфер до школы.

В стоимость экскурсии включено:

  • экскурсия по осетровой ферме;
  • дегустация чёрной икры и фирменного чая;
  • транспортное обслуживание: комфортабельный автобус или микроавтобус туристического класса
  • входные билеты в объекты показа (Музей истории Волгоградского РГСиС)